Fudo Migoto - Sashimi Hocho

Fudo Migoto - Sashimi Hocho er en top kvalitets filet kniv til professionelle samt amatørkokke denne Fudo serie er blandt top produkterne på markedet!

Fudo filetkniven byder på 67 lag damaskus stål VG 10 med en rockwell hårdhed på ca. 60 grader. Det robuste og elegante skæfte er fremstillet af G10 og det hele resultere i en fantastisk og smuk kniv der byder på maksimal skære performance med maksimal fleksibilitet.

- Klingemateriale: VG 10 rustfrit stål

- Skæftemateriale: G10

- bladlængde: 20 cm

- Totallængde: 33,5 cm

- Vægt: 220 g